牛すね肉のビーフシチュー、バタール添え

牛スネ肉が安くなっていたので、ビーフシチュー作ろうと購入。
楽天レシピより
圧力鍋利用で時短
#やわらか牛すね肉のビーフシチュー

じゃがいもは加圧前に半分出して、ルーを溶かす時に戻して。
牛肉もシチューに溶け出し、玉ねぎの形も無くなる位溶けて美味しい😋

添えるためにフランスパンも焼いた🥖
捏ねはＨＢにおまかせ
#簡単フランスパン

簡単なのに美味しい！
外はパリッと中はもっちりで、これはフランスパン。
長くないからバタール？
クープも3本だけど、もっと深く入れれば良かった。
こんなに膨らんで焼けるんだね。

本格的なのは布どりしたり、小麦粉もリスドオルだったり、天板だけ先に温めたり面倒だけど、いつものホームベーカリーで焼くパンの手順で出来た！
形が歪なのだけが、、😓

#サヴァ缶レモンバジル味
の消費に、COOKPADより
#サバ缶でイタリアン無限茄子 レンジ加熱
レンジ加熱した茄子に、サヴァ缶とコンソメ、唐辛子を混ぜて冷やすだけ簡単！
そして美味しい😋

#しそジュース

#牛スネ肉 #牛すね肉 #beefstew #bâtard #ホームベーカリー #サヴァ缶 #サバ缶 #鯖缶 #圧力鍋 #茄子 #手作りパン #手作りフランスパン #手作りバタール #homemadebread #泡沫のパン作り