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手料理
- 2013/10/17
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鶏肉の豆乳煮
レシピ
材料・調味料 (3 人分)
作り方
- 1
- 椎茸とキャベツ、長ネギ、鶏もも肉を一口大に切る。
- 2
- ◎の材料を合わせてよく混ぜておく。
- 3
- 熱したフライパンに大さじ1程の油をひき、鶏もも肉を塩コショウで炒める。
- 4
- 鶏もも肉に火が通ったら椎茸、キャベツ、長ネギを入れてしんなりするまで炒める。
- 5
- ④が出来たら火を止め、②を少量ずつ加える。この時、フライパンの材料もよく混ぜる。
- 6
- ⑤を再び弱火でにかけ、一煮立ちさせる。
- 7
- ブラックペッパーを適量ふり、器に盛り付けて出来上がり。
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