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手料理
- 2016/08/12
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鶏のあまから丼
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- お湯を沸騰させ火を止め卵を入れて14分放置する。
- 2
- 鶏モモを一口大に切り塩胡椒、片栗粉を軽くつける。
- 3
- 鍋に油を少量ひき、鶏肉を両面焼いたら酒を入れ蓋をする。
- 4
- ★を合わせて鶏肉にかけて、強火で汁気がトロトロになるまで炒める。
- 5
- ご飯の上にキャベツ、鶏肉、ネギ、温玉、糸切り唐辛子の順に盛りつけたら出来上がり♪
ポイント
辛めが好きなら豆板醤を小さじ1/2いれてもいいかも。
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