豚バラと長ネギの蒸し煮

長ネギ3本セットが安かったので2セット買ってきた。だいたい3cm〜4cm程度に切って、バーミキュラに敷き詰めて、豚バラブロックを一口サイズに小さく切って、ネギの上に乗せて、酒100cc、醤油大匙2杯、黒糖塊一つ。蓋をしてごくとろ火で90分。