レッドカリー

カスべのヒレでレッドカリーを作りました🍛🌴
ニンニク、タイショウガ、バイマックルー、など効かせてスパイシーな出来上がりに🔥🔥🔥
あろぃあろぃ🙏😃

珍しい素材で作ったね～♪ヽ(´▽｀)/
カスベって、今調べたらエイのことなんだね♪
実は、私が住んでる町の夏祭りに、必ず作る料理が、カスベの煮付けなんだ～(^o^)v
カスベって、その時以外売られないし、見たことないし、全国区な感じしないから、秋田の魚か秋田弁なのかなと思ってたよ(((^^;)
夏祭り近くなると、棒だらみたいな干したカスベが売られるの。
それとカレー、結びつかなかったから、凄く斬新ρ( ^ｏ^)b_♪♪
どんなカレーなのか、興味津々～♪ヽ(´▽｀)/
ゆうちゃんは、ホントに珍しい食材を、いろんな料理に取り入れたり、組み合わせたり、楽しいな～♪(^o^)v

カスべってエイのことですよね？
最近知ったんですが、食べられるんですね〜♡
タイショウガがあるのも知らなかったし、ゆうさんのお料理から毎回よい刺激を受けます꒰*ᵅั ωᵅั ⋆꒱

ゆうちゃんのカレーはやっぱり凄い
異国情緒たっぷりだねー！！
タイに旅行に行ったみたいだよー！
激辛？？
ほんとに美味しそーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

To: berrymint
ペコちゃん、ありがとうございます😊カスべが秋田のお祭りでとは驚きでしたらが北海道では良く出回るみたいだから納得かも？
私はこれはペコちゃんから、おしえて頂いたユーザーさんのジャスミン タイの🍛を見て、何か魚介でやってみようと思い魚屋さんを覗いて見つけたの😃
カスべ、あまり見かけないのは確かだけど新鮮で臭みも無く柔らかな身で。原型を思わなければ全然行けますね😃✨

To: ayamaison
あやさん
そうです、エイヒレです😃
私もあまり買わないけど白身ならあうかなと思って・・
でもエイって少し不気味だよね😨💦

To: Ory
おりぃ🎀ちゃん
ありがとうございます🌟
そいえばタイの市場に巨大なお化けエイが並んでいましたが実際はどの様に食べるのか💦
エイヒレカレーはちょっと気持ち悪いかも😃💦自分的には悪くないんだけど😃

あの見た目からは食べれるなんて想像できませんよね〜♡
青森にはスーパーによくあるって聞きましたが、ゆうさんはお近くで買われたんですか？？

To: ayamaison
あやさん
ほんと、見た目に寄らず上品で柔らかいし癖もなくて😃
私は地元で買いましたが普段は見かけないからたまたまかも・・。
網に掛かってしまったりするとマンボウとかも並んだりするようですがそんな感じかも😃💦

senaka star fish さんのお料理、二段目右端て、三段目左端、ジャスミンタイのお料理です(*^O^*)
そっか～このカレー、私が少し関わってたのね♪
嬉しいな～(*^o^)／＼(^-^*)
私も、ゆうちゃんを見習っていろいろ暴言しつみよ～(＠＾▽゜＠）ゞ