おでん🍢

おでん🍢

おはようございます🌞
三ヶ日も終わり、仕事も通常の時間に♬
コロナ禍のお正月🎍
終わっちゃいましたね😰
あっという間、でした😅
さー、料理の手が抜けなくなる💦
どうしようね？

さてpicは、年末の怒涛のおせち作りの最中に作ったおでん🍢ちゃん！
スーパーの練り物コーナーが、高級かまぼこに代わる中、必死に材料を調達。
うふふ、なぜこんな時期におでん🍢作ったのかなぁ…と後になって不思議に思う😓

さて我が家のおでん出汁のrecipeです♪

おでん🍢

【材料】土鍋で4人前
〈出汁〉
美味しい出汁…1L(お湯に、顆粒だし大さじ1でも作れます)
醤油…大さじ2
みりん…大さじ2
酒…大さじ2
昆布…10cmのものを2枚
〈具材〉一例
大根…2/3本
ちくわ…4本
こんにゃく…1袋
ゆで卵…4個
練り物2種…各4個
茹でタコ🐙…適量
ウインナー…4本
餅巾着…4個(手作り)
銀杏…適量
里芋…4個

関東風でないので、はんぺん、ちくわぶは入りません😅
どちらか言うと茶色っぽいおでん🍢
ううん、見た目がね😰
でもお出汁が美味しいと違うね😆
今回は、えいちゃん(@eipon_hirally )が『関西おだし』(@dashi_gura )を送ってくれたので、速攻活用✨
おだし命のおでん🍢
ほんと違うワーーー😍😍
めちゃくちゃ美味しくなってたよ！
えいちゃん✨ありがとうございます😭😭😭

さーて、今日は鍵🗝当番。
いつもよりも早出です😆
仕事頑張ってきまーす！

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関西のお出しでおでん🍢とても美味しそう❣️❣️寒い日には食べたくなるおでん🍢私もまた食べたくなったよ😊💕
さっそく使ってくれてありがとうね🍀✨
いつもゴンちゃんのステキ便に元気をもらっています。💕😅こちらこそ感謝しています🤗

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