フライドポテト　パルミジャーノ・レッジャーノとトリュフオイルをかけて

別件で東京デーリーさんからいただいたフェッラーリ・ペルレ・ビアンコ・リゼルヴァ2009年ものとのマリアージュ。
フライドポテトで申し訳ないですが、塩で味をつけてパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり、そしてトリュフオイルをかけて。
手の込んだお料理もいいけど、これも手が止まらないぐらいのおいしさ‼︎
辛口のスパークリングワインとも合いました😆

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