焼仙草 （ 烧仙草 ・ 燒仙草 ） #涼粉

夜は冷えるようになった9月、仙草ゼリーをホットにしてみたの図。
ひと月前の事なのに、もう具が思い出せないorz
百合根、はと麦、ピーナッツ、あたりかなあ。
ミルクはココナッツミルクパウダーを溶いたやつ。
焼仙草は初めてだけど、温かいのも(・∀・)ｲｲﾈ!!
ゼリーが完全に溶けない程度に火にかけたんだけど、 とろんと柔らかくなって(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
離水した黒い水も捨てずに一緒に煮るべし(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ところで「焼仙草」でSD検索しても何も引っかからないな、と思ったら、「烧」とか「燒」って書くのか！
ジャンルも日本語版のSDと違うし。日本語版もアジア系デザートのジャンルが欲しい。

sophieさんの方が詳しいかと思ってました。
私は出不精なのでネットで仕入れた知識がメインだったりします(^_^;)

いえいえ、全然^_^;
こいさんのお料理これからも楽しみにしてます😋💕