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手料理
- 2013/10/16
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チャプチェです。糸こんにゃくを使ってお手軽＆カロリーオフ♪ご飯にぴったり☆
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 牛肉に＊を揉み込む。タレを合わせる。糸こんは半分に切り熱湯で１分茹で水気をよく切る。ニラは３センチに切る。
- 2
- 中華鍋強火で糸こんを乾煎りし、出す。油を入れお肉を炒める。色が変われば人参・玉葱・糸こん・味塩胡椒を入れ炒める。
- 3
- 玉ねぎが透きとおったらタレを入れ、汁気がなくなればニラ・ごまを入れ一混ぜで盛り付ける。出来上がり☆
ポイント
＊緑豆春雨なら、ホンモノwができます☆
＊糸こんにゃくの水気を飛ばすことで、短時間で味がしっかり染みます☆
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尚且つ、時間が経っても伸びない・くっつかない・歯応えしこしこ♪がGOODです☆
ちょい甘の韓国タレで、ついつい食べ過ぎてしまいマス☆(≧∇≦)☆