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手料理
- 2014/03/15
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ピーマン肉詰めイタリアン風
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ピーマンの種を取り半分に切る。
軽く水洗いしキッチンペーパーで
水気を切る。
- 2
- ボールに合挽き肉、バルサミコ酢と醤油以外の材料を投入し、よく揉み込む。
- 3
- ピーマンに混ぜ合わせた合挽き肉を
詰めて、片栗粉を全体的につけます。
注意)挽肉の混ぜ合わせ時にも少量の片栗粉を入れてあげて下さい。
- 4
- グレープシードオイルをフライパンに入れ熱し、お肉部分の方を下に焼いていきます。中火で約6分程度。
- 5
- 仕上げはオーブンで今度はお肉部分を上に。トーストボタンがあれば1枚焼きを設定し、ない場合は5分程度焼きます。
盛り付けし、バジルをふりかけて、
バルサミコ酢とお醤油をお好みで
かけて出来上がりです。
ワインにとぉーっても合います♥︎
ポイント
大体が目分量なので、
詳しくなくすいません。
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