鳥もつのユッケジャン鍋 #シェフごはん

鳥もつは、下茹ですることで生臭みが消えます。\n野菜からでるスープが旨いので、スープは入れすぎないように注意しましょう。\n※材料　鳥もつ＝キンカン、ココロ、砂肝、レバーを利用。