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豆干は一般的な家庭が作れないかな？食品加工の設備が必要です。
普通は買った豆干を炒める、
煮込む、焼くとか調理しますね。
そっか、高級レストランはあんまり出ないけど、麺食類の屋台や店大体売ってますよ(｡-_-｡)