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手料理
- 2015/12/03
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メロンパン焼きあがりました〜♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 室温に戻すしたバターに砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる（フープロ ウィスク使用）
- 2
- たまごを少しずつ加えてよく混ぜる（フープロ ウィスク使用）
- 3
- ボウルにうつして、振るった薄力粉をいれてさっくり混ぜ、ひとまとまりにしてジップロックに入れ平たく伸ばして冷蔵庫で休ませる
- 4
- パン生地の全ての材料を捏ねる（フープロ ドゥブレードで5分）
- 5
- ひとまとまりにしてボウルにうつし、一次発酵（1時間半ほど）
- 6
- 12等分して丸め、クッキー生地をかぶせる。
- 7
- 線をつけてグラニュー糖をかけ、二次発酵（30分ほど）
- 8
- 180℃のオーブンで12分〜15分焼く
ポイント
今回ほ、クッキー生地の半分に、チョコチップを混ぜ込みました。
冷めるとクッキー生地がカリカリになるので、冷めてから召し上がれ❤︎
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