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- 2014/02/06
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シチュー
レシピ
作り方
- 1
- たまねぎ、じゃがいも、にんじんの皮をむく。
- 2
- たまねぎを横半分に切り、縦4等分する。
- 3
- じゃがいもを半分に切り、更に横半分に切り縦4等分する。
- 4
- にんじんは乱切りする。
- 5
- 鍋に油をひき、たまねぎ、じゃがいも、にんじんを入れて炒める。
- 6
- 炒まったら水を入れて沸騰させる。
- 7
- 沸騰してきたら、あくを取り、煮詰める。
- 8
- じゃがいも、にんじんに竹串を刺し硬くないか確認し、シチュールーを加え、ゆっくりかき混ぜる。
- 9
- 味見をして、薄ければルーを加える。
- 10
- ルーが完全に溶けたら完成！
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