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手料理
- 2017/12/28
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和風あんかけオムライス
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- サラダ油を熱し、鶏ミンチ、にんじん、たまねぎ（みじん切り）、小松菜を炒める
ごはんを加えて炒め合わせ、塩、胡椒、しょうゆ（1g）で味付けをする
- 1
- 別のフライパンにサラダ油を熱し、溶き卵を広げ、薄焼きたまごを作る
器に1を盛り付け、たまごを上から被せる
- 2
- だしを温め、たまねぎ（スライス）、きのこに火を通し、しょうゆ（6g）、みりんで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける
- 3
- 2に3をかけ、青ネギをトッピングする
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