今日のランチボックス : 深川めし & わかめの味噌汁

東京出張の際にANA機内誌で「深川めし」に関するエッセイを読み興味津々。

元々、東京の深川で始まった漁師飯で、バカ貝やアサリの味噌煮をご飯にぶっ掛けて食べるものだったらしい。
最近はお上品な炊き込みご飯タイプもあるとか。

とある日、築地にてそれを提供するお店を発見したんで、即食い！！
チト味が濃過ぎたけど、なかなかいけるじゃん。

という想い出の深川めし。

今回は自分に合った味の濃さで作成。アサリ味噌煮は別盛りにしておいて、職場の電子レンジで温めてからご飯にドーン！ザブーン！

家で調合してきた味噌をカップに放り込んで、お湯を注げば味噌汁完成〜！

ご飯のサイドには築地場外市場に負けない味の卵焼きが鎮座。

うまし

凄い‼️
お料理も添え書きも素敵です。

たくちゃんはプロの方ですか？

勉強させてください。🙇‍♀️🙏

ありがとうございます😅💦

あたしゃタダの飲兵衛サラリーマンオヤジですよ🤡

初めまして、かぴかぴです(*^^*)
もぐもぐ有り難うございます😆💕
アサリのご飯を深川めしって言うんですね🎵
とっても美味しそう❤お料理とっても上手です✨

飲み歩きをされるんですか？

酒場リポートなんか絶妙な感じ❣️🤗

|´・д・)σ 発見！

ありがとうございます😊
料理は趣味でやってるんで、主婦の方々には負けますよ😅💦

かぴかぴさんの弁当、可愛くてお子さん喜ばれてるでしょうね〜😁👍✨

えっ酒場での行動、発見されちゃいましたか😅💦💦

何せ、夜の主食は酒なんで、肴を求めてさまよっております(´ω｀)

いいな❣️イイな❣️
ふらふら飲み歩いて気に入ったお店を見つけたい(❛ ◡ ❛)❤

超、田舎なので「ここ‼️」と言う処がないです。
外食も「また行きたいね」という事にならないですね…💦
町中も人があまり歩いていない😅🤣

ああ…さまよいたい😎

そりゃぁ自宅の一角にバーカウンターを作るしかありませんなぁ😄

それは素敵ですね〜꒰ღ˘◡˘ற꒱💕
…って、それじゃあ意味がないです😅
退社後、ふと立ち寄りたい。💕

初老の博学のマスターが長年やっているBAR🍸がいいかナ。
マホガニー色のカウンターがいい塩梅に昭和を物語って…(*^m^*) ﾑﾌｯ

退職して暇になったらブラ〜っと旅したいところです😊

その時は、飲み歩きリポートお願いします。
(''∇^d) ﾅｲｽ☆!!

巧亭さん、そんな誉めて貰ったら照れます(*ノ▽ノ)💦
💰はあんまりかけられませんが愛情だけはた➰っぷりと❤(笑)
それにしても趣味の域をこえてますね✨
これからもよろしくお願いします🎵

よろしくで〜す😄✌️✨