スモークサーモンと新玉のカルパッチョサラダ

畑で育てているディルが花を咲かせようとしています

1ヶ月くらい前に比べて高さが3倍ほどにも伸びて蕾が広がってきました

花が咲いてしまったらもう終わり、また新たに種を蒔きます

今日は最後のディルを収穫してきたので、スモークサーモン&新玉ねぎと一緒にカルパッチョ風のサラダにしてみました

味付けはオリーブオイル、塩、ビネガー
香りの良いカンポットペッパーをゴリゴリしました

たっぷりと使ったディルの爽やかな香りがサーモンと新玉に良く合います

ちょっぴり北欧風な感じのサラダです

#スモークサーモン #ディル #新玉ねぎ #サラダ #カルパッチョ #ヤマサ醤油 #絶品サラダグランプリ2024

美味しそう❤️

めちゃくちゃ美味しそうですね、食べたくなります😍😛😍😛

ぽんぽこまめださん こんにちは
ありがとうございます

刻んで混ぜただけの料理ですが、爽やかな香りがとても良かったです😊

KAORUNSHEEPさん こんにちは
ありがとうございます♪

今が旬の新玉ねぎを沢山使ってもりもり食べられるサラダです

簡単で美味しかったです👍🏻