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レシピ
作り方
1

鶏モモ肉 2枚
酒、醤油 各大1

ネギ(みじん切り) 1本
細ネギ(輪切り) お好み仕上げ用

片栗粉
サラダ油

【たれ】
醤油 大3
酢 大2
砂糖 小1
お好みで豆板醤など
========

2

鶏モモ肉は
厚みのある部分に包丁を入れて、均一にしておく。
醤油・酒をあえて、水分がなくなるまで、揉み込む。

片栗粉をしっかりつける。

フライパンに5mmほどのサラダ油をしいて。
極弱火、皮目から焼く。
じーーーくり焼くと、皮目から白くなってくる。(我慢、がまん…)
白い部分が、7〜8割に達したら、裏返す。

3
フライパンの油を捨てるか、拭き取る
(👍👍臭みの元なので、しっかり)

タレとみじん切りネギをいれて、煮からめる。

仕上げに、細ネギをパラパラ〜


みんなの投稿 (24)
油淋鶏って、とっても美味しいですよね。
ネギ苦手な子も、油淋鶏だと平気とか!

いつもは揚げるんですけど、カリッカリに焼いて作りました。

(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ごはん おかわりーー
aimipasta から 志野
タレがしっかり絡んだ油淋鶏大好きです(〃∇〃)
志野さんの作る油淋鶏すごーく美味しそう!!いい色してる(*´艸`*)
わたしもご飯おかわりー(´~`)モグモグ
油淋鶏大好きですー\(^o^)/
激酸っぱくするのがすきーー!!
ネギも山盛りで!!
ゆりーんち食べたいです(∗❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆)
めっちゃ美味しそ〜ですね♥️
確かにネギが苦手な人でも食べれますよね♥️
油淋鶏美味しいですよね(o^^o)
ご飯いくらでもいけますよ💦
トマト🍅飾るのもいいですね💗
志野ちゃん、私も油淋鶏大好き💕葱たっぷりが美味しいよね👍甘酸っぱくてお箸がすすむ〜揚げないでカリッと焼くの、ヘルシーでいいね(≧∇≦)
油淋鶏大好き〜💗💗💗
おしのさんのスナップみてたら食べたくなったー♪
めっちゃおいしそう✨
志野さーん!
美味しそうですね~!
ビールに合いそう!(*´艸`*)
ビールもおかわりっっ!です♪
志野さんて、ホントなんでも美味しそですっっ!😍
油琳鶏だ~い好き♪
焼いてあるんだね>^_^<
うん、うん!間違いない美味しさ♡
サックサクジュワーがおうちで食べられたら最高です♡
志野 から aimipasta
(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾ごはん おかわりーー

了解しました〜!!
志野 から おりぃ
おりぃちゃん!
激酸っぱいってどれくらいだろ?(笑)
志野 から メイ
メイちゃん!
ネギすぎには、逆にたまらないよね〜

ほんとはレシピの倍のネギをいれちゃったぁ〜
志野 から くみさん
くみちゃん!
ありがとうございます✨

SD的にプチトマトいれました!(笑)
志野 から ぺぽり
ぺぽりちゃん!
やっぱり、油淋鶏好きな人、多いんだねぇ〜
嬉しいです〜ヽ(*^∇^*)ノ
志野 から ともきーた (伊藤 智子)
ともちゃん🌸🌸
ともちゃんなら、きっとここになんか野菜入れたくなると思うよ〜
志野 から ハートがポッポ
ありがとうございます✨

(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾🍺🍺🍺🍺おかわりーー
ですね!!
しょうこちゃんも、好きなんだね!

久しぶりに作ったけど、また近々作りたいです!
志野 から さわこ
さわちゃん!
ありがとうございます✨

それは、きっとアプリの力です!(笑)
味は普通だと思います〜ヽ(*^∇^*)ノ
志野 から key♪
きいちゃん!
油淋鶏、焼いても、全然問題なかった。

家なら、これでい〜わ〜🎶
志野 から レイ
レイチェルちゃん🌸🌸

子どもが小さい時って、ウロウロしてるからあまり揚げ物したくないもんね〜
おりぃ から 志野
普通に酢で味付けして食べる時にレモンをわーーっと絞る感じ!!

あーーー、唾がーー\(^o^)/
家で、”~~ちん”作りた~~い❣❣・・・^^🎵★
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