舌平目の蒸し煮 貴婦人風　✨✨✨仲良しのシェフの料理だよ。本物だよ。😉✨💛

✨
行きつけのレストランのシェフがレシピを公開していたので作ってみた。

ま、これは店では出さないタイプの料理だけどね。店の料理はもっと大胆で繊細だな。

これは、はっきり言ってプロの料理です。

レシピの動画を付けてます。丁寧な下拵えや包丁使いも見てほしいな。

今日は多くは語るまい。

簡単だから作ってみ、マジで美味いぞ。😉✨💛




#舌平目 #貴婦人風 #フレンチ #蒸し煮

イチロッタさん、こんばんは🥰

嬉しい❤️
公開、ありがとうございます🤩
楽しいです。
3回目？もう一度、拝見させて頂きます‼️
凄いなぁー、面白いなぁー☺️

ひぇ～

動画見たけど、お魚がすっぽり隠れてる～

自宅に居ながら、お店の味が堪能出来る
私は無理だけど(^^;)

盛り付けも素敵

イチさん、このお店は行き付けなのかな？

宇部市を間違えて宇都宮市と読んでしまって
ググってしまった💧

米粉のクレープも観たの
作ってみたいな

❣️
お花ちゃん、こんばんは❣️😃

やはりプロは違うやろ、ここの藤谷シェフは上手いぞ。しかも美味いし！
オープンキッチンスタイルでやってる店は多いけど、下手な料理人だとこちらが恥ずかしくなるよね。
山口県に来たら寄ってあげてね、美味しいよ。😃✨💛

❣️
いやいや、ナオちゃん、大丈夫だよ。火加減さへ気をつければ大丈夫、美味しく出来るよ。😆

店のはすっぽりだけど、僕は対角に少し魚を見せたよ。SD向けにね。😉

僕は勤めが宇部だから昔からこの店にはよく行くんだよ。家内同士も仲良いしね。😄

ナオちゃん、宇部に来たら寄ってあげてね〜❣️😆✨👍

Yes❣️(￣^￣)ゞです✨✨

❣️
🤗🤗🤗✨💛

おはよーございます！
えー？！ココが行きつけですかー？！
オシャレすぎるー❣️
ウチの近所にはこんなお店ないわ。。。

プロの技は、言葉や目に見える場所にはないからなぁ。
だからプロなんだけど(笑)

師匠はその辺のとこが分かってるんでしょうね😉

❣️
そう。キャプテンっていう鉄板焼きのお店なんだけど、実はフレンチのシェフなんだよ。
だから鉄板フレンチって感じかな。美味しいよ。😄

プロか、そうだね〜、調理師免許持ってても素人みたいな人いるしね。
素人の僕以下の知識や技術でお店出してる人もいるよ。
ま、食べたら分かるけどね。😆✨👍

僕はお客さんだよ。食べる側の人間だ。生まれ変わっても、こっち側が良いな。お客さんのほうが数倍楽しいもんね。😄✨💛

うわぁ‼️
名前からして美味しそうやねー貴婦人🥰
イチちゃん行きつけのお店すごいねー

✨
ノエちゃん❣️おはよ〜😄

動画見てくれたんだね❣️こじんまりした良いお店だよ。😄

貴婦人❣️よく分からんけど美味しかったよ。
まあ、上品な仕上がりだね。😉✨👍

ノエちゃん、来てくれてありがとね❣️😘✨💛