醤油麹 発酵初日

雨が上がって、むし暑くなったので発酵食品を仕込みました。
おいしくな〜れ（^人^）

To: mayuwo さん
何だかワクワクしますねー😄
出来上がったら醤油麹を使ったレシピ、UPして下さーい☺☺

To: uzumaki1220 さん♪
上手く出来るといいんだけどね〜。
でも、プツプツって泡が発酵始めた印なんで😊
とりあえず今はいい感じです😃

ほー。こんな感じなんですね(*☻-☻*)醤油麹私も作ろうと思ってるけど…経過もみたいです

To: akarincoyui さん♪
醤油麹は、私も初めてなのでドキ×②です😳😊
上手く出来たらレシピ掲載しますね。

おはようございます。しょうゆ麹、わたしは、オレンジページみながら、作りましたが、こちらは、レシピが違うようですね。出来上がりましたら、レシピUPしてほしいです。いろんな作り方あるみたいですね。出来上がりがたのしみです。

To: momomurasaki さん♪
はい、今朝見たら麹が醤油を、なかなか吸ってしまってたのでお湯を足しました。
麹の甘い香りが塩の時の様にはしないのが心配です。

To: mayuwo 二日目にわたしは、しょうゆ足したんだ。ともちんによると、水分が出てくるらしいです。甘い香りは、しないよね。上手く仕上がることを祈ってます💜

To: momomurasaki さん♪
醤油麹作りの1日先輩のアドバイス。
大変心強いです✨
おいしくなーれ（^人^）