唐揚げ

唐揚げ

醤油糀、甘酒、すりおろし生姜に漬け込み、片栗粉、ほりにしを混ぜた粉をつけて揚げました

久々に自家製唐揚げ

美味しかった

生が怖いから、しっかり加熱

醤油糀、甘酒使いは焦げがち😵

自家製やからいいや🤣

#甘酒おかず部

おはようございます☀️

暑いのに揚げ物、ご苦労さん💦

から揚げって火の通り具合が難しいよな😓

これぐらいの色がいいんちゃう？

カラッと揚がってて美味しそう😋💕

あずきちゃん♪

おはようございます😃

生がこわいから、ハンバーグも、唐揚げもしっかり加熱しがち

一応、ジューシーな唐揚げやったから、糀と甘酒の効果やと思うよ

おはようございます♪
美味しそう🤤
麹使うと美味しくなるけど、ほんと焦げますよね。そして自家製だからいいや、その通りです😆 余った麹使おう。

おはようございます☆
「しっかり加熱」大事ですね。

表面がカリカリでいい色に揚がって、美味しそうです☆

なめ子ちゃん♪

おはようございます😃

プロとは違うから、多少の揚げ過ぎは許せ😅やな

醤油糀やったし、余計に色づき早かった💦

Kさん♪

おはようございます😃コメントありがとうございます

鶏肉、ミンチ肉、豚肉の生は怖い😵

体調崩すより、多少の揚げ過ぎは勘弁して〜です

ご時世もあり、簡単に病院も行けないもんね←言い訳🤣

お早うございます🍀
『ほりにし』ってなんですか⁈
出汁の素のような粉、か、

おはようございます😃

旅の疲れを引きずったまま、お盆勤務。更に欠員で時間延長💦皆で協力して乗り切ります

ほりにし

いただいたんだけど、マキシマムとかみたいな、ミックス調味料なんやけど、たしか、アウトドアの売り場にあったとか聞いたね

お肉屋さんが出してる調味料やったかな？

めちゃテキトーな記憶力や😵

唐揚げ大好き💕
そうそう、糀とか甘酒使うと焦げないように揚げるの大変ですよね、でも生は困るし😵

お仕事お疲れ様💦ほんとスーパーとかで働いてる友達、いっつも休みなしですごいなぁって思います💦

おはよー✨
朝から飲みたくなる写真
ｷﾀーヾ(°∀° )/ー!

唐揚げ食べたーい(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

カラッと揚がってて
めっちゃ美味しそう︎💕︎💕

美味しそう。
ほりにしうちにもある。
粉に混ぜて揚げるのいいねー。
やってみよう。

おはようございます🎶

絶対美味しいやん🤤

プロのやり方は揚げる時間を決めてて
あとは余熱で仕上げるらしいよ😃

美味しそう🎵

有難うございます🍀🎶

仕事から帰ってゆっくりしないんですよね😝💦創作意欲が邪魔をして💦

お疲れ様です♡

すごーぃ！👏✨
糀甘酒使いの投稿がズラリーー❣️
糀甘酒、大活躍だね🎶
唐揚げにも甘酒!!
美味しそう💕
中ジューシーで外カリッとが最高やねぇ(ㅅ´ ˘ `)♡*゜

TOMOちゃん❤️
こんにちは😃

甘酒使いの唐揚げ大好きっ💖
さすがTOMOちゃん❤️
醤油糀と甘酒のW使い👌
いい揚げ具合😋✨
食べたい〜💕

生焼けは怖い😱
何年か前に
娘っちだけ別行動した夏休み…
カンピロバクター罹ったの😳💦

chicaちゃん♪

こんにちは😊

焦げやすいけど、生は嫌やから、しっかり目に加熱したら焦げがち😭仕方ない

スーパーもいわゆる、エッセンシャルワーカーの部類で、店を開けないと皆さまが困ると言う

しかし、影響もやはり出ててね

2年前から、何も対策してない会社もどうかと思うけど、想定内に備えて増員もしてくれず、結果いる人たちが疲弊しながら働くと言う😭

仕方ない💦と頑張ります

からビーさん♪

こんにちは✨

これはからビーさんの専売特許よな☝️☝️←古い言い回し🤣

旦那も、ビールが進みました

焦げっぽい味も、飲み干せ〜わからん！わからん！

Rieちゃん♪

こんにちは✋

ほりにし、ある？下味付けたから、濃くならないように、パンチだけプラスした感じ

片栗粉に混ぜ込んで揚げたらいいよ

beruちゃん♪

こんにちは👍

好きやけど、あまり揚げ物やらんから、かなり久々の唐揚げ

やっぱり美味しいな🙆‍♀️

cocco+ちゃん♪

こんにちは😃

一応、揚げ過ぎ無い様に、引き上げて、余熱入るようにもしたんよ←念には念

自家製やし、多少の見た目の悪さや、味のムラは勘弁してもらう

Kaorinboさん♪

こんにちは😊

甘酒、塩糀やら、醤油糀、クレソル糀の組み合わせは、我が家の定番やから、日常でね

いろんな料理に使うよ☝️☝️

こずりん♪

こんにちは✨

カンピロバクター、経験あるのね〜娘ちゃん

うちも、私以外がカンピロバクターで食中毒やったんよ

あれは、たぶん外食した時の鶏肉のたたき

やはり、生は怖い！が定着して、鶏肉を切った時の包丁、まな板もしっかり洗う様になったし、手もしっかり洗う

肉は中まで加熱

基本に忠実にするだけなんやけど、油断が怖いよ

多少の見た目の悪さやらは、多めにみてもらい、安全第一！よな

TOMOちゃん♡

お疲れ様～！

初孫ちゃんどうだった？
可愛かったやろ(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
これから成長が楽しみやな♪

マリンちゃん♪

こんばんは✨

ムチムチパンパンででっかい子〜🤣うちのDNAしっかり受け継いでましたん

今月末で４ヶ月やから、もう立て抱きで全然OK

義父母も連れて行ってのお食い初め

儀式的には、年長の同性がやるらしく、義母がチャレンジ！

嬉しそうやったよ😊

次は正月。帰省予定なので、もう少しイチャイチャ出来るかなー