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- 2013/11/15
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モヤシの肉味噌炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- ピーマンとにんじんはせん切りにし、タレは全て混ぜておく。
- 2
- フライパンに豚ひき肉を入れ、炒めていきます。
- 3
- ひき肉に火が通ったらピーマン、にんじんを入れ炒めます
- 4
- ピーマン、にんじんに火が通ったらモヤシのを入れ、モヤシの食感を残すためにその直後にタレをいれて絡めながら炒めていきます。
- 5
- タレが絡まったら水溶き片栗粉を入れてトロミが出たら完成です^_^
ポイント
醤油が濃口の場合は、大さじ1と1/2から調節してみてください。
キャベツやしめじ、ピリ辛が好きな方は豆板醤を入れても美味しいです♪
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