水切りヨーグルトでレアチーズケーキ☻|わかさん

2014/07/24
981

水切りヨーグルトでレアチーズケーキ☻

ケーキ

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

ブルガリアヨーグルト: 450g

生クリーム: 200ml

グラニュ糖: 50g

ゼラチン: 5g

水: 大さじ2

レモン汁: 適宜

作り方

1: 水切りヨーグルトを作る。一晩経ったもの。

2: ゼラチンと水大さじ1を別容器に入れふやかす。

3: 生クリームとグラニュ糖を混ぜ合わせ8分立てにする。

4: ゼラチンの容器に大さじ1の水を入れて600wで30秒。

5: 生クリームのボウルに水切りヨーグルト、溶かしたゼラチン、レモン汁を入れ、混ぜ合わせる。容器に入れて冷蔵庫で固まれば出来上がり☻
仕上げにブルーベリージャムをトッピングしました。

みんなの投稿 (1)

: わか

クリームチーズの代わりに水切りヨーグルトを使いました☻

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