🥕甘くて美味しいにんじんのグラッセ🥕

レシピ

材料・調味料

作り方

1: 【材料】
にんじん(正味)200g
★玉ねぎ生塩糀小さじ2(10g)
★水 100cc
ココナッツギー(バターでもOK)5g

2: 【作り方】
にんじんを輪切りにし、ココナッツギーで炒めたら、★を加えて蓋をずらして水分が飛ぶまで蒸し煮したら出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

みんなの投稿 (1)

: にゃんぺこ

#マルコメタイアップ投稿

マルコメ発酵アンバサダーの
クロージングセレモニーのお土産で戴いた
#玉ねぎ生塩糀とココナッツギーを使って
にんじんのグラッセを作ってみたら

めっちゃ美味しいのんできちゃった‪( ᵒ̴̷͈ωᵒ̴̶̷͈ )︎💕︎

お砂糖も甘み調味料も一切はいってないのに
めっちゃあまぁ～い( ∩´ч`🥕⊂ )︎💕︎

だけど、うわぁって甘さじゃなくて
にんじんと玉ねぎ、そして糀の
身体にすんっとはいってくる自然な甘さ🥰
身体に一切負担がかからないような
素朴なあまさ（⸝⸝⸝´༥`⸝⸝⸝）

玉ねぎ生塩糀の糀菌さんが
せっせと生み出してくれた酵素さんたちが
素材の持つ甘味を
最大限に引き出してくれてるって感じで

口にする度にほっこり癒される🍀*゜

こういう味に出会うと
糀菌が愛おしぃと思う♡(◍ ´꒳` 人 ´꒳` ◍)♡

ちなみに玉ねぎ生塩糀の方が
若干甘さに深みが増しますが
ノーマルの生塩糀でも🙆🏻

おうちにどちらかの生塩糀がある方は是非
お試しあ～れ～‹‹\(´ω` )/››🎶

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