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手料理
- 2021/07/27
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液体塩こうじで♪青空塩こうじゼリーのクリームソーダ♪
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・水 100ml
・粉ゼラチン 10g
・A サイダー 600ml
・A 液体塩こうじ 大さじ1
・A かき氷シロップ（ブルーハワイ） 100ml
・ヨーグルト 適量（無糖がおすすめ）
・バニラアイス 適量
・さくらんぼ 2個
《作り方》
① 水に粉ゼラチンを振り入れて5分置いてふやかす。電子レンジ（600W）で30～40秒ほど加熱し、しっかりゼラチンを溶かす。
② ボウルにAの半量を入れて電子レンジ（600W）で1分加熱する。
③ 2に1のゼラチン、残りのAを静かに加え混ぜ、気泡を除く。
④ 深さのある容器に流し入れ、ラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
⑤ 4のゼリーを粗く崩し、グラスに盛り付ける。合間にヨーグルトをランダムに入れる。
⑥ バニラアイス、さくらんぼをのせる。
《コメント》
見た目も可愛いゼリードリンクです♪
液体塩こうじを加えることでほんのり甘さが引き立ち、バニラアイスとの相性抜群です！
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