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手料理
- 2022/08/01
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和風ビシソワーズ
レシピ
材料・調味料 (5人分くらい)
作り方
- 1
- お鍋にバターを入れて熱し、薄切りにしたじゃがいも、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
- 2
- じゃがいもがかぶるくらいの水、ほんだしを入れて、じゃがいもが柔らかくなるまで煮る。
- 3
- 2をなめらかになるまでミキサーで撹拌する。
- 4
- 3をお鍋にもどして牛乳をいれ、白味噌をとく。
- 5
- 塩胡椒であじを整える。
- 6
- 仕上げにオリーブオイルとブラックペッパーを入れ、冷蔵庫で冷やして完成！
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ビシソワーズって洋風なイメージですが和風でも◎🤤
しっかり冷やしておいしー♥︎
#冷やしみそ汁 #ビシソワーズ #夏の冷やしみそ汁はじめました #冷静