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- 2014/02/20
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お・で・ん〜
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 卵と大根を下ゆでする。
卵は水から15分くらいゆでる。
水で冷やして殻を剥いとく。
大根は3センチくらいの輪切りにし、
縦半分にし面取りして水と米ひとつかみを入れ15分くらいゆでる。
- 2
- 野菜を切る
白菜は食べやすい大きさに切る。
はんぺんは3センチ角に切る。
じゃがいもは少し大きめの乱切りに切る。
ウインナーは斜めに切り込み入れる。
ちくわは半分に切る
- 3
- 昆布と出汁パックを水から火入れ、
じゃがいも、下ゆでした玉子、大根を入れる。塩、酒、味醂をいれとく。
15分くらい煮込んだら、醤油、ウインナー、白菜を入れ10分くらい煮こむ。
仕上げにはんぺんを入れ2〜3分煮込んだら完成！
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田中秀和はんぺん（笑）主役です！
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