リンゴの肉巻きサンドイッチ

豚ロース薄切り片面に岩塩と各種ハーブ、さらにクォーターペッパーを降り、油をひかずソテー。
4〜5ミリにスライスした生リンゴを2枚の肉の間に挟みサンドイッチにしました。
肉の両面にマヨネーズを塗っています。
パンは山型6枚切りをトーストしてあります。
カフェをやっている当店の看板メニューです。