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- 2015/11/06
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愛知産浅利の味噌汁 熟成手作り味噌にて
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愛知産の浅利にぴったりでした。
貝のお味噌汁大好き。
こちら豆を使った地方味噌です。
こっくりとした、お味噌にアサリが合いそうですね！
大豆のみですか！毎年仕込むってすごい！素敵ですね〜
このお味噌は実は頂き物で私仕込んでないんです💦スミマセン…
ルーツが長野の方が作ってくれるんですが、元々キリっとした辛口が素晴らしく発酵して美味しくなります♡
今年度は私も仕込んでみようかなぁ。ワクワクします✨