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レシピ
材料・調味料 (2人分)
豚ひき肉
300g〜
ごま油
大さじ1
にんにく
一片
生姜
一片
長ネギ
1/2
豆板醤
大さじ1〜
鶏がらスープ
大さじ1
味噌
大さじ2
ねりごま
大さじ1
牛乳
500ml
かけるラー油
好きなだけ
青ネギ
あれば
揖保乃糸
作り方
1
にんにく、生姜、長ネギは微塵切り。フライパンにごま油を熱して炒めます。そこに挽肉も入れてパラパラになるように炒める。
2
火を止めて豆板醤、鶏がらスープの素、味噌、ねりごまを入れて馴染ませる。
3
出来上がったらボールに移して、ある程度冷ます。その間にソーメンを茹でます。
4
冷ましたボールに冷たい牛乳を投入。あとは盛り付けて出来上がり。
ポイント

豆板醤は自分の好みで増減、かけるラー油もお好みで。我が家のは辛くないかけるラー油。

みんなの投稿 (24)
モニターで頂いた揖保乃糸で坦々そうめんを作りました😊牛乳も消費出来てよかった❗️
我が家はかけるラー油をかけて食べます。フライドガーリックとフライドオニオンがたっぷり入ってて万能調味料ですよね。いつもは中華麺だけど、揖保乃糸でいただきました😋

坦々麺といえば、私が若い頃に食べていたタンタン麺は全く別物でした。かき卵にニンニクが強烈に効いていてパンチがあるラーメンで唐辛子色してるんです🌶その懐かしい味のタンタン麺。だから普通の坦々麺を知った時はビックリしたけど、こちらも大好き❤️というか揖保乃糸が好きだな。揖保乃糸を食べたら他の素麺は食べれなーいってぐらい揖保乃糸は買います😊
そして我が家の素麺小僧❗️実際は小さくないデカイ息子だけど、桐の箱に入った揖保乃糸を毎年、買ってきます。どなたかのお中元❓かと思えば自分用のお中元😆大事に少しづつ食べて私に桐の箱をくれる。でもいらないから中身くれ笑笑
揖保乃糸様
SnapDish様
ありがとうございました😊
とっても美味しく頂きました😋

#簡単料理
#そうめん
#揖保乃糸
#揖保乃糸のある夏の食卓
#snapdish
#牛乳消費
お邪魔します🍀

彩り綺麗で具沢山な坦々そうめん✨とっても美味しそうです😍

ピリ辛旨味で食欲そそります😋

揖保の糸美味しいですよね❣️

とうもろこし🌽のせが可愛いですね😍
(*゚∀゚*)ムッハー
坦々そうめん
めっちゃ美味しそう😋😋😋

とうもろこしか
入ってるのが
テンション上がります💕︎💕
(∩´∀`)∩ワーイ

食いしん坊な私は
麺大盛りで食べたい😆😆😆
(´□`*)アーン…💕︎

かき卵のタンタン麺も
食べてみたいな~😊😊😊
(*´罒`*)♥ニヒヒ
お邪魔します·͜·♡
とうもろこしもはいって美味しそうです♡⃛

黒胡麻担々麺も白胡麻担々麺も大好きだけど、由美さんとは反対に、かきたまニンニク強烈🌶色の担々麺を知って依頼、そちらの方が好きになりましたょ♡


麺を少なめにして貰って〆にライスを入れて食べるのが大好きな食べ方です😍
川崎のソウルフードニュータンタンメンといカップ麺も見つけた時は、飛びついて大人買いしちゃいましたꉂ 🤭

桐箱に入った揖保乃糸は特別感あるから自分ご褒美に買いたくなるのわかるなぁ。
箱をくれる素麺小僧さん 可愛らしいですね😊
うわぁ~
美味しそう❗

私も、由美ちゃんレシピで作ってみたい~

実は、担々麺が昔から大好きで
旦那は辛いのダメだし
夜は、炭水化物食べないし

なかなか作れなかったけど

お昼に、作って食べちゃう😊

食べるラー油❗👍️

由美ちゃんレシピ⭐
由美さん❤️こんにちは😃

私は多分今の坦々麺しか知らないです。
でも、かき卵にニンニクが強烈に効いた唐辛子色の🌶️坦々麺食べてみたいです🤤

めちゃくちゃ美味しそうな
꒰ღ˘◡︎˘ற꒱✯︎*・☪︎:.。
由美さんの担々麺ボリュームもあって
かけるラー油も入ってそそられちゃうわ
( ॢꈍ૩ꈍ) ॢぷ४४४*💕


今、間違って触ってしまって
フォロー外してしまって
またフォロー仕直しました。
ややこしくしてしまってごめんなさい🙏
由美さん❤️
お疲れ様でございます💕

とうもろこしトッピング〜👍✨
坦々麺美味しそー😋💕
坦々麺とは別物のタンタン麺🍜
食べてみたいけど
ニンニクが強烈に効いてるのはムリかな😂

聞いてた素麺大好きな息子さん🤭
桐箱入りの素麺
自分へのご褒美に買ってるんですね🤭
桐箱コレクション増えそー🤣🤣🤣
由美さーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ノ

ひき肉たっぷり🤩
🌽もらごろっと入ってて
めっちゃ具だくさんで美味しそうな
坦々そうめん\(๑´ω`๑)/💕

夏バテも吹っ飛びそうなスタミナ感が
めっちゃそそられます🤤

そして改めてプチオフ会
ありがとうございました(ノ≧∀≦)ノ💕
由美さんやナガマンさん、
皆さんにお逢いできて
ほんとに嬉しかったー‹‹\(´ω` )/››

行ってよかったって心底思える
充実した時間を過ごせました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

もぅみんな初めて会ったの⁉️って
くらい意気投合٩( ᐛ )( ᐖ )۶
大盛り上がりでしたね🤣

また集結する時も絶対駆けつけたい
─=≡Σ((( つ•̀ω•́)つ

改めて素敵な時間を
ありがとうございます( ´꒳`*)人(*´꒳` )
由美 から ringonama
ringoさーん(*´∀︎`*)コンニチワ~♪︎
コメント返信5日も放置でごめんなさい💦最近は夏バテ気味でそうめんが一番食べやすいです😋
坦々そうめんなので夏らしくとうもろこし🌽のせしてみました🎶
ありがとうございました❤️
由美 から からあげビール
からちゃん・:*:・コン(*´∀︎`*)チャ・* .:・。
坦々そうめん
こちらも美味しくいただきました😋

とうもろこし🌽大好きで夏はいつもある感じ(笑)なので夏らしくのせてみたよ
からちゃんは麺は大盛りね😆

かき卵のタンタン麺は川崎のソウルフードと呼ばれているタンタン麺で私はそっちのばっかりだったもんで、こちらを知ったときは大混乱したのを覚えてるよ(笑)

からちゃんいつもありがとう❤️
おはようございます🌞

めっちゃめっちゃ美味しそうな担々素麺😋

わたしも食べる辣油大好き😍
素麺小僧君も自分用に箱入り買うのね~❣️

貧乏性の私は、桐の箱取って置いてる🤭何かに使えるかと思いなが何も使ってない💦
わぁ💓‪

そうめんアレンジ
も!!お高級な中華レストランの
メニュー📸みたいな✨
由美サン揖保乃糸CMオファー
きちゃいますよ😆😆

かき卵 ニンニク強烈
パンチがあるのも
気になります~
ヽ(・∀・)ノキャッ
由美 から はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́-
はるちさんヽ(´∀︎`*)ノこんばんは🌙
めちゃくちゃ、返信遅く申し訳ありませんでした🙏💦

あのかきたまにんにく🧄強烈のタンタン麺を召し上がったことがあるんですねっ😆あの真っ赤かのタンタン麺🌶️癖になりますよねぇ😃近所にオープンしてて何回か通ったのですが、残念ながらなくなってしまって、でも定期的に食べたくなるので私もそちらのカップ麺はいつも家にありまーす🙌
息子は子どもの頃からそうめんが大好きなので、今年も桐の箱のそうめんを購入してますよ😆笑えますよねっ😁

ありがとうございました❤️
由美 から ナオミ
ナオミちゃんヽ(´∀︎`*)ノこんばんは🌙

坦々麺美味しいよねっ😋
私も大好きだよ❤️
うちのナガマンは辛いの苦手だったけど少しずつ新生ナガマンにアップデートされてますがな😆夜は炭水化物食べるけど😆

食べるラー油なかなかいいよ🙌
よかったら作ってみてね😊

ありがとうね❤️
由美 から ナオミ
⭐️もありがとう🙌
由美 から いっちゃん
いっちゃん(*´∀︎`*)コンニチワ~♪︎
毎日暑いね☀️

私が食べてたタンタン麺は川崎のソウルフードと呼ばれてて元祖ニュータンタン麺というお店のタンタン麺なんだよね❗️色は本当に真っ赤🌶️そこにかき卵と強烈なにんにく🧄で若い頃はハマって、よく友だちと食べに出かけた思い出があるよぉ☺️

かけるラー油は色々と入ってるから使える調味料だよね😊我が家の冷蔵庫にはいつも入ってる調味料だよ😆

毎日、暑いから熱中症にならないように水分補給しながら過ごしてくださいね😌
ありがとうございました❤️

リフォローのことは
お気になさらずですよ☺️
由美 から こずりん
こずりん(*´∀︎`*)コンニチワ~♪︎
暑すぎて暑すぎてとろけそうだね🫠

とうもろこし🌽は大好きで夏場はほぼ食卓にあるのでトッピングしてみました😃
元祖ニュータンタン麺というお店のタンタン麺で川崎のソウルフードと呼ばれているの❗️真っ赤🌶️でにんにく🧄は強烈だけどかき卵もいっぱいで私は大好き❤こずりんはにんにく🧄は苦手なのかな❓

そうめんの大好き息子はすでに桐箱のそうめんを購入して食べてるわよ😃今年は桐箱を何箱貰えのかしら🤔

毎日、暑いので水分補給しながら過ごしてね☀️美味しいものいっぱい食べて夏を乗り切ろうね☺️
ありがとうございました❤️
由美 から にゃんぺこ
にゃんぺこちゃん(*´∀︎`*)コンニチワ~♪︎
今日も本当に暑い☀️

ひき肉たっぷりの具沢山坦々そうめんでお腹いっぱいになった記憶だよ😆
夏になるととうもろこし🌽はいつもテーブルにあるからごろっと入れてみた😊

あれからすでに1週間以上も経過してるんだね😳昨日のことのように楽しかった記憶が頭でクルクルします🌀
遠くから来てくださり、ありがとうございました❤️
こちらこそ、にゃんぺこちゃんにお会い出来たこと、笑って過ごせた和やかな会であったこと、主催者としてオフ会してよかったと思いました😊
本当に皆、初対面てぐらいだったね😆

またいつか集まりましょう☺️
ありがとうございました❤️
由美 から びせん
びせんちゃん・:*:・コン(*´∀︎`*)チャ・* .:・。

桐の箱、うちにもいくつかあるよ😂
同じ❗️同じ❗️
坦々麺が大好きだから坦々そうめんもやっぱり好きだったわぁ😋
食べるラー油は使えるよね😊

いつもありがとう❤️
毎日暑いね☀️
由美 から fumi
fumiちゃん(*ノ∀︎ノ)♪︎ オツカレさま❤️

嬉しい☺️
揖保乃糸大好きだもの😍
来るわけ無いCMの想像ちぅ😆

かき卵のにんにくたっぷりのは川崎のソウルフードと言われるラーメンなんだ😊
機会があったら食べてみてね
カップラーメンでは売ってますよぉ☺️

ありがとうね❤️
レシピ
参考になります!
ありがとうございます😊
由美 から ユキちゃん
こちら、牛乳のレシピだけど豆乳でも美味しいですよぉ👌
由美 から ユキちゃん
こちらこそありがとうございます❤️
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