トマトカルボナーラ

フェットチーネです

グアンチャーレを炒め油出します
間にトマト湯剥きして飾り分を残しブレンダーでトマトソース作ります
同時にペコリーノと卵黄で卵液作ります
茹で汁を少々です

良い感じにフライパンで仕上げます＾＾

旨味の塊です＾＾

残業遅いけど作ります

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