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手料理
- 2020/08/29
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土鍋で とうもろこしと枝豆のご飯🌽
レシピ
材料・調味料 (3〜4人前)
作り方
- 1
- 米は研いでざるにあげる
- 2
- とうもろこしは、半分の長さに切って、粒を削ぎ落とす。
＊芯は捨てないで、炊き込む時に使う
- 3
- 枝豆は塩茹で（沸騰した湯に塩〈分量外〉を入れ4〜5分茹でる）し、ざるにあげて水気を切ったら、さやから実を取り出す。
- 4
- 炊飯釜に1の米、八方だれ、塩を入れ、水を3合の線まで加えて全体をさっと混ぜる。2のとうもろこしの粒を広げ入れて芯をのせて炊く。
- 5
- 炊き上がったら、3の枝豆の実を加えて上下を返しながら混ぜ、茶碗に盛る。
お好みであおさを振りかけてもＯＫ
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Michiyo Shimizu#混ぜ・炊き込みご飯/お粥 #とうもろこし #枝豆
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