アニョー　低温ロースト　バルサミコソースで♪

キレイな色に焼けてるじゃん(≧∀≦)

アニョー大好きです😊バルサミコソースなんてオシャレですね。ワイン飲みたくなっちゃいます🎶
フォローありがとうございました。

なんかすごいリッチ(●♡ᴗ♡●)

絶妙な焼き加減ですね！盛り付けもすばらしいです!!ラムも焼き方が難しいのに綺麗なピンク色です♪

綺麗ー(*☻-☻*)レストランですね🎶

カッコいいー‼
パパさん作？羨ましいワン🐶

To: kyoshimi06 さまっ☆
フォローありがとうございます(^o^)アニョー美味しいですよねー！赤ワインソースでも、フォンドボーソースでも美味しいですよねー(≧∀≦)

To: happylife0606 さまっ☆
リッチに見えて　実はコストコのアニョーの塊だから安いんですよー！安いけど柔らかいし、これは必ず買って冷凍庫に常備です(笑)

To: cocinero さまっ☆
焼き係は　元シェフのだんな様に担当してもらっちゃいました(≧∀≦)私は隣で監修です(笑)

To: tokumai19 さまっ☆
だんな様は元シェフで、私はそのお店でバイトしていたんですー！その時レストランでこーゆーお料理出していたです(^o^)

To: petitparis さまっ☆
アハハ(≧∀≦)バレましたねー！パパ作ですぅ♪私は口だけ出して手は出さない(笑)

To: cheechan そうだったんですかー(*☻-☻*)素敵♡旦那さんに料理教えてもらったり、一緒に出来るのイイなぁ(*☻-☻*)

フォローありがとうございます。これからもよろしくお願いします。素敵な写真楽しみにしています。

To: cheechan
コストコー？！今度行ったら買わなくちゃ♪

たまらんねぇ😄

To: tokumai19 さまっ☆
そーなんですよね(>_<)もっと早く料理を教えてもらえば良かったのに…今頃興味を持ち始めました(笑)

To: sumichan1112 さまっ☆
ありがとうございます(^o^)　こちらこそ楽しみにしてます！よろしくお願いします(≧∀≦)

To: happylife0606 さまっ☆
コストコ　KIRKLANDの8本～9くらいの固まりで1600円くらいだよー！買い置き冷凍しておけば困った時に役立つよ(≧∀≦)

To: tarohei147 さまっ☆
赤ワイン飲みたくなっちゃうでしょ？

To: cheechan 今度コストコで買ってこなくちゃ。ソースの作り方教えていただけないですか？

To: cheechan さん
コレにはほんまに赤ワインがあう👴
呑みたくなっちゃったよ〜ん😸

To: sumichan1112 さまっ☆
作り方です♪
今回は低温ローストにしたので、塩胡椒をしたアニョーの固まりの周りを軽く焼き目がつくまでフライパンで焼いてから　100℃のオーブンで１時間焼きました！焼けたら　アニョーを取り出しておき、焼いた時に出た鉄板に残った脂を捨ててから　鉄板に赤ワインを大さじ1杯くらい入れて、煮立たせながら残った肉の旨味をこそぎおとします。
その赤ワインのソースをフライパンに入れ、そこにバルサミコ酢を大さじ5くらい入れてドロっと濃度がつくまで煮詰めます！軽く塩胡椒で味を整えたらお肉にかけて召し上がれっ(≧∀≦)
説明大丈夫かな(^^;;　作ってみてねー♪

To: tarohei147 さまっ☆
暗くなるまで、まだガマンだー(笑)

To: cheechan ご丁寧にありがとうございます。コストコに行けた時にはぜひやってみます。ありがとうございます‼

すご

「アニョ〜」はじめて聞きました！ʕ-̼͡-ʔアニョー…かわいい響き…