メバルの煮付け

釣りで獲れた🎣お魚をいただきました😊

勇んで捌いていたカルビ君　トゲに指をやられて🐟リタイヤ^^;

赤いのも黒いのもメバルなんですね😊
詳しい方にアドバイスもらって
先ずは お刺身
そして 煮付けにしました。
お刺身にした頭と骨身は、お吸い物に☺️
ばっぱは何年ぶりかに食べた〜美味しい美味しいと目玉や骨身も食べたあと、お皿にお湯を入れて煮汁まで キレイに飲んだよ〜😋❣️
煮汁で煮た筍も絶品でした。
ご馳走様でした。

#メバル#アドバイスありがとうございます #メバル刺身#甘くて美味しい #カルビくん#メバル煮付け #煮汁#たけのこ煮#たけのこめちゃウマ #メバルのお吸い物も#地元めし#宮城の魚#三陸の魚