鳥取県産✨天然真鯵の塩焼き🍀脂乗って身もふわふわ〜💕

鯵は買っても天然だと身がパサパサの率が高く、いつも後悔してしまうので滅多に買いませんが、今日バラ売りで1匹98円👍🏻
見ると滅多に買わない鯵が目に止まりました。
脂乗ってそうな鯵❣️表面が白くて艶々していたので、置いてあったトングを使って持つと滑るし弾力も良い感じ。1匹だけにしようかと思いましたが、もう1匹捨てがたい脂の乗った鯵があったので2匹買いました😊
焼いたら、もう美味しそうな香り。間違いない❣️と思い食べましたが、久しぶりにこんなに美味しい鯵を食べて幸せでした😆👍🏻
私に次ぐ父も魚好きで、父も美味しいって食べてました🤩
強引ですが、魚に詳しいイチロッタさん❗️
食べ友よろしくです✨今真鯵って美味しいんですか？
#天然真鯵 #鯵の塩焼き #脂乗って美味しい #鳥取県産 #魚の日(10月10日) #簡単料理 #焼き魚 #魚料理

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まいりちゃん❣️こんばんは。😄

リンリンありがとうございます。

美味しい鯵に出会えたんだね❣️良かったね。😆✨👍

まいりちゃん、広島だよね。瀬戸内の鯵か山陰の鯵かでも違うけど、一般的には旬は春から夏と言われてるよ。
ただね、この時期にも美味しい鯵がいるよ。沖の瀬についてるのは脂が乗って美味しいんだ。

まいりちゃんが買ったのは背付き鯵だと思うよ。😄

良いのに出会えて良かったね❣️リンリンお呼び出しありがとう。これからもよろしくね❣️😘✨💛

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あ！😳、今、気づいた！鳥取県産❣️

鳥取県産なら間違いなく背付き鯵だ、良い買い物したね❣️お見事です。😆✨💛

イチロッタさん〜こんばんは🌆
強引に食べ友お願いしてすみません😅

余りにも美味しすぎて、魚に詳しいイチロッタさんに報告したくてお呼びしました。速攻にコメントありがとうございます。

広島県でも北部です。父がめちゃくちゃ魚釣り好きで🎣山陰の魚が美味しい気がします。
山口県の魚も美味しいですね。太刀魚をUPされていて羨ましいと思いました。

同じ太刀魚でも色々食べましたが、広島県瀬戸内海産、長崎県産、山口県産で1番山口県産の太刀魚が美味しいです。中々売って無いですが😭

又魚の事教えて下さいねー❣️
こちらこそ、よろしくお願いします😊💕

イチロッタさんに質問です❗️
背付き鯵ってどんな鯵の事なんですか？
ググって見ましたが、ちょっと解らなくて。

❣️
日本海の沖の海底には瀬と呼ばれる岩場があるんよ。そこにはエビやカニなどのエサが多いから魚が居付くんよ。主に根魚なんだけど、回遊魚の鯵も居付くことがあってね、その沖の海底の『瀬に付く』鯵はエサが豊富で動き回らないから脂が乗って美味しいんよ。
それが山陰地方で獲れる『瀬付き鯵』だよ。😉、、概ね、こんな感じかな。😁

❣️
あ、ごめん！瀬付きのこと、背付きって書き間違えてたんだね、正しくは瀬付きだよ。😅

イチロッタさん✨
詳しくありがとうございました😊
とても勉強になりましたよ👍🏻

方言もほぼ同じなので、解りやすかたです。
お忙しい中ありがとうございました🍀