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手料理
- 2013/11/07
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しょうがと豆腐のかば焼き
レシピ
作り方
- 1
- 生姜は大きめの薄切り8枚分にする。
豆腐は端から4等分に切り、キッチンペーパーにはさんで軽く押さえて水けをきる。
海苔は細長い帯状に4等分に切る。
今回は長方形に切れてる焼き海苔を使いました。
✳︎を合わせておく。
- 2
- 豆腐に生姜2枚、大葉1/2ずつのせて海苔で巻き、つなぎ目に（分量外）小麦粉と水少々で混ぜたノリを付けて貼り付ける。全体に小麦粉をつける。
- 3
- 熱したフライパンにサラダ油を入れ2をこんがり焼く。
- 4
- Aをまわし入れて強火にし、全体にからめる。
ポイント
お子様には生姜無しの方がいいと思います。
根生姜を使う場合は薄切り1枚づつがいいです。
私の大好きな生姜レシピ本を参考にプラスα好みで大葉をはさんでみたら合いました！
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ローカロリーなのに食べ応えあって体ぽかぽか代謝アップψ(｀∇´)ψ
砂糖醤油のかば焼きのタレに生姜、大葉がさっぱりと合うんです✨
ぜひ作ってみて下さい🎶
お子様には生姜なして。
うちの子の大好物です( •̀ .̫ •́ )✧