ビーフシチュー パスタ添え

ま、ソースはなんでも良くて、ここでのポイントはパスタ。
茹で上げたら、直ぐに冷水にさらしてパスタをしめて、水を切ったらオイルスプレーを吹き付けて冷蔵庫へ。
こうすることで、時間がたってもパスタが延びないので、お弁当にしてもかなり良い感じの状態で食べられる。
少なくとも、コンビニパスタには負けないかな。
で、ソースとパスタは、必ず別の器で温めてやると、レンチンしても、良い感じ。

因みに、冷凍したシチューやカレーは、ちゃんと解凍してから温めた方がおいしいよね。