うちのたらこパスタ

たらこパスタっていうと「たらこクリームパスタ」が多いように思うのですが、うちではたらこパスタといったらこれ。茹でたパスタに明太子をあわせて軽く炒め、納豆をトッピング。
30年以上前に小学生の私がどこかのレストランで食べて、家で真似っこで作った料理。家族が喜んで食べてくれたのがうれしかった一品です。