サラダごはん

𓍯

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おはようございます。

今日の朝ごはん🍴
サラダ尽くし🥗

昨夜は女子会送別会で遅く帰宅の娘さん。
なので体リセット！！

@growwell_official 様より
「母の日プレゼントキャンペーン」で
プレゼントされた商品は…
宮崎県産ブランドポーク
「おさつポーク」を100％使用！ロースを低温でじっくり焼き、しっとり柔らかい食感のポーク。
保存料・化学調味料、発色剤不使用で
「安心・安全・美味しい」をとことん追求して開発したローストポーク🐷
ともう１つ。
福岡県糸島市にあるグローウェルカフェの元パティシエである料理長が手作りした絶品ミニケーキ3種類を全てプレゼントいただきました‼️

①ガトーショコラ
②ティラミス
③ニューヨークチーズケーキ

母の日過ぎちゃいましたがプレゼント🎁はとっても嬉しいです。

今日はローストポークで２種のサラダを作りました。

🥣ꕀ´ˎ˗🥣ꕀ´ˎ˗🥣ꕀ´ˎ🥣ꕀ´ˎ˗˗🥣ꕀ´ˎ

『焼き野菜のローストポークサラダ』

（材料4人分）

・小蕪　　3個
・ズッキーニ　1/3本
・かぼちゃ　　50g
・新じゃが　　2個
・長茄子　　　1本
・マンゴー　　1/4個

Aオリーブoil 大2
Aフランボワーズビネガー　大2
（他のビネガーでも🆗）
A塩　　　　　適量
A砂糖　　　　小1/2
A粒マスタード大1

＊ローストポーク　1/2パック

（作り方）

①野菜は火の通りやすい大きさにカット（蕪.じゃがいも）くし切り
かぼちゃ.ズッキーニ5㎜厚さにカット
②分量以外のお塩で10分程度置いて水分を拭き取る
③分量以外のオリーブoilで野菜をソテーする
④ざっくりソテーした野菜を混ぜ合わせ、マンゴーをのせ器に盛り付ける
⑤Aを混ぜ合わせかけていただきます。

少し多かったのでAで漬け込んだ感じでマリネとしていただけます。

もう一品は、コールスローサラダにローストポークを入れたら普通のコールスローサラダが絶品のサラダに仕上がりました。

このサラダで作ったお弁当は後程…

ஐ
ஐ

@growwell_official
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父の日キャンペーン開催中！です。
6/11 tue 今日までです。
まだ間に合います。是非チェックして#グローウェル の美味しいお肉のおつまみをお父さんに！プレゼントしませんか？

今日も笑顔溢れる1日をお過ごしください！

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