野菜とベーコンの甘酒ペイザンヌスープ

家にあった野菜をいろいろ、残り物の片付けも兼ねてスープにしました〜
調味料は塩だけにしたので、旨味が出るかな〜と「甘こうじ」を入れてみて、最後にパルメジャーノ・レッジャーノも加えました。

甘酒は甘味を感じるほど入れてないのでいい感じで旨味になった気がします♪

「おうちシェフPRO」で作ったからトマトは完全に溶けてぺっちゃんこに、玉ねぎはトロトロカリフラワーはホロホロ、人参もれんこんも手で潰せるくらいに柔らかくなってました✨
なのでお皿によそう時はそっと♪

いろんな味とチーズの風味で美味しく食べました😋

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