Larb, a type of Lao minced meat salad. ラープ 豚肉のハーブ和えサラダ

ミントと香菜たっぷり入れて、タイのラープサラダを。もち米無かったけれど普通にお米を乾煎りして使いました
パパさんがバンコクに出張中なので、まだ見ぬ地に思いを馳せて。