俺の麺 春道 の 中華そば＠新宿、新宿西口17009

本日1/22、寒波が緩んで穏やかなラーメンの日。
11時35分、先客0後客2。

王子のつけ麺の老舗椿出身の店を初訪。
でも、やっぱり注文は、ラーメン。

ラーメンも、つけ麺も、同じスープ！

スープは、魚介を感じる超濃厚ドロンジョ。
麺は中太麺で、ちょうど良い茹で加減。
叉焼は、レア。豚の旨味は、しない。

後客2人は、海老つけ麺を注文。
ほぼお湯のスープ割を足したが、完飲できず。残念。