半田素麺チャンプルー(いわゆる和製アリオり)|pranzoさん

手料理

2015/04/25
2,238

半田素麺チャンプルー(いわゆる和製アリオり)

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

半田素麺(ゆで時間3分): 2束

自家製めんつゆ: 大さじ4(適宜追加)

魚粉: 大さじ2

オイスターソース: 大さじ1

千切り人参: １本

ボイル済みほうれん草: 適切

千切りハム: 3枚

クレイジーソルト: 適量

作り方

1: フライパンでまず人参を炒めて、次にほうれん草、ハムを加えてオイスターソース、めんつゆを加え炒める

2: ゆで上がった麺を手早く水で洗いざるで水気を切る

3: フライパンに麺を入れて魚粉、めんつゆ、クレイジーソルトを加えて混ぜ合わせ味を調える

ポイント

みんなの投稿 (1)

: pranzo

半田素麺は、ひやむぎ並に太いので炒めてもちぎれません

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