紀州の朝食定番「おかいさん」(茶粥)

子どもの頃から、朝ごはんは「おかいさん」でした。「芋茶粥」「豆茶粥」「はったい粉」なども定番。 #和歌山の料理 #朝ご飯 # 保存食/常備菜 #再現料理

茶粥？初めて聞きました。なんて、健康的で、豪華な朝ご飯。

ありがとうございます。
紀州茶粥は、和歌山県の郷土料理です。
番茶、焙じ茶で炊きます。
おかいさん　と呼ばれ、馴染みの朝ごはんです。
おかいさんと、金山寺味噌、梅干し、こんこ
の、チョイスも最高なんです。

和歌山県に行ってみたいと思いました。ありがとうございます😊

ぜひ、一度お越しください。☺️