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手料理
- 2015/06/17
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ぱぱちゃーん！ スタミナついでに疲労回復 くるりんバルサミコ醤油豚だよー！
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 片栗粉とオリーブオイル以外の材料をボウルにいれ、肉に揉み込むよう混ぜたらラップをし、冷蔵庫で30分ほど寝かせる
- 2
- 肉に片栗粉を振り、手のひらでくるくる丸める（肉量は一口大）
- 3
- 2が半分浸かる量のオリーブオイルを熱したフライパン（中火弱）に2を入れ、転がしながら表面ごカラリとするまで揚げる（完全に火を通す）
- 4
- 今日は、チンゲン菜をごま油で炒めて塩を振ったものと、ラディッシのスライスに、カシューナッツとパセリを散らしました♪
ポイント
野菜を敷いたお皿に盛りつけ
お好みで半熟ゆで卵を添え付けながら食べても🎶
豚肉のビタミンＢ1は、疲労回復に良いらしいです♪
ごまは白胡麻の皮なしのものを使用しました。皮があるものは消化が悪いので、すり潰して使用して下さい。
ごまには、活性酸素を撃退する抗酸化物質
老化防止などの効能があるようです♪
みんなの投稿 (1)
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青山金魚うわーーーあい デリシャスなコメントありがとうございます♪
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