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- 2013/12/09
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ラザニア
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- みじん切りにしたタマネギと挽肉を炒め、ある程度火が通ったらホールトマトを加える。
最後にコンソメ、塩コショウで味を整える。
- 2
- ホワイトソースはタマネギを炒め、透明になってきたらバターを入れ、溶けたら小麦粉を加え均等に混ぜる。
混ざったら牛乳1カップを入れ、木べらを使い弱火で丁寧に混ぜる。
- 3
- とろみがついてきたら残りの牛乳、コンソメを加え、味をみながら塩を加え、引き続き丁寧に混ぜる。
- 4
- グラタン皿にホワイトソース、餃子の皮、ミートソース、餃子の皮、ホワイトソース、ミートソースの順に入れ、最後にチーズをかけて200度のオーブンで5分焼く。
- 5
- チーズが程よく焦げたら完成！
ポイント
ミートソースにさっと醤油を垂らすと美味しくなります。
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