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手料理
  • 2014/01/19
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煮こごり

レシピ
作り方
1
ぶり大根を作る(完食する…笑)
2
鍋に残った煮汁に、お醤油を足し粉寒天を加え、冷やし固める。
カラシを添える。
ポイント

煮たぶりの崩れた身、千切り生姜など、鍋の底に残っていたものが混ざっていると尚美味しいです。

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