shoooocoさんのほぼ一年中 食べてるとろとろ湯豆腐_これ、美味いですよ‼︎

つくフォトの評判が良く、湯豆腐は年中食べるほうなので興味津々でしたが、習慣を変えるのに抵抗を感じるお年頃なので、やっと作りました。今までの2つに加えて、第三の矢と成りました！
もっと早く作ればよかったと思います。

レシピ通りではなく、shoooocoさん自らが変更しているように、水の時点で重曹は投入しています。

このレシピを知るきっかけになったまいりさん、食べ友にさせていただきました。

hisoka7さん

習慣を変えてまでありがとうございます(ﾉ´∀｀*)♡

美味しく召し上がられたようで共有してもらえて嬉しいです！

作フォトありがとうございました🙏

私もはまった１人です！笑

いえいえ、今まで自分にはなかった湯豆腐、温泉で食べるような湯豆腐が食べられて、それがほんと、美味しいので嬉しくなりました。

ゴマだれ+豆板醤もやってみたいとおもいます。ありがとうございました！

コメント、ありがとうございます。
この湯豆腐、はまりそうです。
トロトロ湯豆腐用に油揚げを常備しなくてはと先ほど買ってきました。笑

あぁ〜 絶対合うでしょうね、とろとろの湯豆腐にゴマだれ(ﾉ´∀｀*)♡

いろいろ試して堪能してもらえたらすご〜く嬉しいです‼︎

豆腐1丁と揚げが2〜3枚入る小鍋が欲しくなりました！
麺つゆ+ゴマだれ+豆板醤も良いみたいで、味付けのバリエーションがあるのも良いですよ‼︎

hisoka7さん、こんばんは😄
食べともありがとうございます😊

これはびっくりする位のトロトロ湯豆腐でしたよね😄
重曹はタンパク質を柔らかくするんですかね❓
これからもよろしくお願いしますね😊

ホントこれ、おいしいですよね。私ももう３回は作っています。

これは何か美味しそうですね！
作ってみたくなりました🎵

明けましておめでとうございます。
突然の食べ友でしたが、豚肉を入れたり、沢山のアップがとても参考になり、チャレンジへの動機づけになりました！感謝です。
重層、どうなんでしょう、肉、豆などを柔らかくしたり、数の子のうす皮むき、和菓子にも使うようですし、スパゲッティを焼きそばの麺に変化させたり、使える奴ですねｗｗ
最後になりましたが、コメントへの返信が遅くなり失礼しました。
今年もよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。
3回…僕はまだ2回です。^^
みなさん、リピーターが多いのもこのレシピの美味しさを証明していますね。。
今年もよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。
tachiさん、温泉で温泉豆腐って食べた事があると思います。
あのままです、一度お試しください！！
今年もよろしくお願いします。

hisoka7さん、こんばんは😄
明けましておめでとうございます🎍🎊
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
重曹の科学は素晴らしいと思います。私も興味しんしんで、重曹とベーキングパウダーの違いも検索して見ました。
私は、ベーキングパウダーでも、この湯豆腐を試しましたが、遥かに重曹の方がとろとろになりましたよ😄

こんばんは〜レスをありがとうございます。
料理は化学反応の結果ということがよくわかる一例が重曹ですよね。
まだ、2回しか作っていませんが、小鍋も買ったので、いい写真も撮れ、トロトロ湯豆腐を堪能できそうです。

UP楽しみにしています😄
料理は芸術に近い物があると、私は思います。
色々な料理は出来ませんが、hisokaさんの繊細な料理に感心しています😄