ジェノベーゼソースを生リングイネに 絡め フルーツトマトとホタテの白ワインソテーと共に #トマトソース #生パスタ #リングイネ #ホタテ #冷製パスタ #落合務シェフのレシピをアレンジ

写真では伝わりませんが、
レンジでラップしたトマトから
生ジュースを抽出して、
アーリオオーリオとバターを使い、
乳化させ煮詰めたものを絡めています。
これは落合務シェフの手法です。

初めまして😃
フォローありがとうございます。

よろしくお願いします(*≧▽≦)

とっても美味しそうなパスタ❤️

落合シェフのパスタ
私も大好きです(*´▽｀*)

桜央里さん、初めまして
こちらこそフォローありがとうございます😊よろしくお願いします。

桜央里さんの料理、雑誌に掲載されているプロレベルの写真ばかりですね
色々勉強させて下さい😋

こんにちは(*^▽^*)
なだちいと申します。

たくさんのもぐリス、フォローありがとうございます✨

とっても美味しそうなパスタですね♡

色々参考にさせてくださいね♪

なだちいさん、初めまして
コメント📝ありがとうございます😊

なだちいさんの料理みたいに、自分も色合いが良く綺麗で美味しそうな写真になるよう勉強中です。

自分はまだまだクオリティに難あり
ですが、勉強させて下さい😅
よろしくお願いします。😋