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手料理
- 2022/09/07
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根菜とカマンベールの和風グリルフォンデュ
レシピ
作り方
- 1
- れんこんは厚いいちょう切り、ごぼうは太い斜切り、さつまいもは乱切りにし、それぞれ水に軽く浸けて水気を切る。
人参も乱切りにする。
- 2
- それぞれレンジ加熱して火を通す。（600Wで、れんこん1分30秒、ごぼう1分、さつまいも2分、人参1分、くらい）
- 3
- ②をまとめて☆をまぶしてグリル用の器に並べ、真ん中を空けてカマンベールを丸ごと置く。
- 4
- オーブントースター［強］で13〜15分カマンベールが柔らかくなるまで焼く。
- 5
- カマンベールの上部分を破いて、野菜を絡めながら食べる。
ポイント
れんこん・ごぼうを白っぽく仕上げるために、水にさらす時に酢を少々（酸っぱくない程度に）加えるといいです。
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こんな見た目だけど和風です♪
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